SAGRA DEL TARTUFO DI SANT’AGOSTINO (FE)
LA SAGRA DEL TARTUFO CHE INIZIERA’ L’1 SETTEMBRE PER CONCLUDERSI IL 13 – SARA’ L’EDIZIONE NUMERO 42 MA ANCOR PRIMA DEGLI ANNI SETTANTA NELLE TAVOLATE IN PIAZZA ERA POSSIBILE GUSTARE PIATTI A BASE DEL TARTUFO DEL BOSCO DELLA PANFILA
AD ORGANIZZARE LA KERMESSE CULINARIA E’ L’ASSOCIAZIONE AMICI DEL TERRITORIO
In tavola gli irrinunciabili piatti della tradizione Ferrarese abbinati al tartufo.
Tra gli antipasti troviamo lo sformato di spinaci e di zucca ed il roastbeef, tutti al tartufo. Tra i primi tortelli, tagliatelle, lasagne, al tartufo e non è il risotto zafferano e tartufo.
Tra i secondi la faraona al cartoccio al tartufo e la tagliata, sempre al tartufo, la parmigiana, l’uovo, tutti con tartufo e tante altre prelibatezze oltre a contorni e dolci vari.
Posti a sedere necessariamente ridotti di numero e opportunamente distanziati. Nel collaudato menù spiccano le novità del roastbeef e della tagliata entrambi al tartufo.
L’1 settembre, serata di apertura verrà offerto l’aperitivo di benvenuto a tutti i presenti.
Lunedi’ 6 degustando con Messalina. Ritorna la tenuta Messalina di Castelbolognese che proporrà una degustazione di vini da abbinare ai piatti scelti. Martedì 7 gnocchi di patate e scamorza al tartufo e mercoledi’ 8 LaTartare antipasto o secondo piatto.
Tutte le sere sarà possibile acquistare il prelibato tartufo servito in sagra nello stand situato in viale Europa.
Apertura tutte le sere dalle 18,30 e la domenica anche a mezzogiorno.
Prenotazione vivamente consigliata per evitare code e assembramenti
Tel. 3396812551
MAURIZIO BARBIERI
Giornalista
Ha Studiato presso l’Università degli Studi di Ferrara
Ha lavorato presso la testata giornalistica “La Nuova Ferrara”
Vive a Ferrara
