LA BIRRA A TAVOLA – SCORTICHINO (FE)

ESPERIENZA DEGUSTATIVA DI BIRRE ARTIGIANALI IN ACCOMPAGNAMENTO A PIATTI DELLA TRADIZIONE

La società sportiva Nuova Aurora di Scortichino riprenderà, attraverso l’ideazione di specifici eventi, il percorso intrapreso alcuni anni fa. Lo scopo è di condure il pubblico alla scoperta e riscoperta della cucina tradizionale e di casa senza rinunciare a sperimentare nuovi percorsi. Nuovi percorsi come l’abbinamento cibo-birra (che non fosse lo scontato pizza e birra).

Cercare di capire e di far capire se la birra, accompagnata a piatti della tradizione può essere un valido “sostituto” del vino, è tutt’altro che semplice: certamente intrigante e stimolante!

Farlo con l’agrodolce, piuttosto che con il cioccolato o i salumi, rappresenta, più che un “azzardo”, un’occasione curiosa, “istruttiva” e piacevole da non perdere. Il format ideato è costituito da una cena con menù fisso; quattro portate, ad ognuna verrà abbinata la “giusta” birra prodotta da micro-birrifici. Esperti degustatori racconteranno le caratteristiche, sia delle birre come dei piatti, per giustificare le ragioni dell’abbinamento; comunque scevri, dalla pretesa che il pubblico possa condividerne la correttezza. Un’esperienza gastronomica piacevole ed “istruttiva” da non mancare!

L’appuntamento è per il 23 di ottobre alle 20 presso lo stand della società sportiva in via provinciale 129 a Scortichino. L’evento – ristretto a 100/110 persone – sarà allestito nel pieno rispetto delle norme anti-Covid. Prenotazione obbligatoria unita all‘obbligo di esibire il Green Pass all’ingresso.

Prenotazioni al 328 3013335 e al 348 4204453 con invito di telefonare per tempo in caso di disdetta.