24^ EDIZIONE DEL TARTUFESTA DEL PO A CARBONARA DI PO

ANCHE QUEST’ANNO IL TARTUFO, INTENSO SAPORE DELLA TRADIZIONE E PRELIBATO INGREDIENTE DELLA CUCINA PIU’ RAFFINATA, VIENE CELEBRATO A CARBONARA DI PO NELLA BASSA MANTOVANA, CON LA VENTIQUATTRESIMA EDIZIONE DEL TARTUFESTA DEL PO

Dal 29 ottobre all’1 novembre e poi dal 5 al 7 e dal 12 al 14 dello stesso mese.

Nei festivi lo stand allestito presso la sala Polivalente adiacente al campo sportivo, rimarrà aperto anche a mezzogiorno.

I piatti del menù sono preparati esclusivamente con tartufo bianco, accompagnati da vini pregiati presenti sulla carta. La sagra si svolge in un ambiente riscaldato.

Questo il menu’:

• aperitivo di benvenuto offerto dalla Pro Loco Carbonarese organizzatrice dell’evento;
• antipasti con polenta tartufata con gras pista’;
• polenta tartufata con fonduta al tartufo;
• salumi tartufati con giardiniera mantovana

Primi piatti

• risotto, tagliolini e tortelli di zucca al tartufo bianco;

Tra i secondi

•  scaloppine con purè di patate e uova al tartufo bianco;
• parmigiano con mostarda mantovana;
• formaggi e salumi tartufati con cipolline all’aceto balsamico

Dolci

• millefoglie con crema stracchini;
• torta Elvetia
• sbrisolona con sambuca e tirta di zucca.

Prenotazione e Green Pass obbligatori.
Info e prenotazioni: 333 2377400 – 348 4520695