SAN CARLO – SAPORI D’AUTUNNO E PROFUMO DI TARTUFO
DAL 29 OTTOBRE ALL’1 NOVEMBRE 2021 PRESSO IL CAMPO SPORTIVO DI SAN CARLO, SI SVOLGERA’ LA SAGRA DELL’AUTUNNO CON I SAPORI DEL TARTUFO
Il cappellaccio, ma non solo, ritorna a spopolare a San Carlo con la sagra “Sapori d’autunno e profumo di tartufo’ dal 29 ottobre all’1 novembre presso il campo sportivo del paese in un locale è coperto e riscaldato. Stand aperto tutte le sere dalle 19 domenica 31 ottobre a pranzo e a cena. Lunedì 1 novembre solamente a pranzo. Prenotazione consigliata al 377.2425261 anche whatsapp.
Oltre ai cappellacci preparati in vari modi, anche del cuore con noci e marsala e al tartufo, si potranno degustare i tortellini della nonna, nelle versioni ragu’, panna e tartufo, lasagne di zucca al forno, spatzle sapori d’autore, scaloppine della sagra con zucca e balsamico, tortino di zucca, trionfo di formaggi e zucca, baccala’ alla vicentina con polenta, somarino con polenta e la stessa polenta belle versioni unta, con funghi e con formaggi e tartufo, salama da sugo, tagliere di salumi e formaggi con pinzini, dolci artigianali anche con zucca.
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
