QUESTA MATTINA E’ STATO INAUGURATO IL FERRARA FOOD FESTIVAL
FERRARA PER TRE GIORNI DIVENTA CAPITALE DEL FOOD CON LA SECONDA EDIZIONE DEL FERRARA FOOD FESTIVAL
NON POTREBBE ESSERE ALTRIMENTI, CON UN TERRITORIO, QUELLO FERRARESE, CHE HA 18 PERLE GASTRONOMICHE – IL COMUNE DI FERRARA PUNTA ALLE DE.C.O. E QUEST’ANNO IL PRODOTTO CHE RICEVE IL MARCHIO E’ IL PANE FERRARESE
Dopo la pioggia della notte e questa mattina presto, alle ore 9 il sole ha baciato Ferrara e la sua importante manifestazione il Ferrara Food Festival .
La giornata inaugurale è stata coincidente anche con la Festa delle Forze Armate e dell’Unità d’Italia, infatti, c’è stata la parata svolta dalle Forze Armate e dalle Associazioni e conclusa davanti al Duomo Ferrara, alla presenza delle autorità militari, civili e religiose.
Gli stand dei prodotti del territorio, dei comuni e delle associazioni, dislocati in Piazza Trento e Trieste, erano operativi già dalle ore 9 e premiati da una buona affluenza di visitatori.
Alle ore 12 il Sindaco Alan Fabbri, in presenza delle altre autorità, ha tagliato il nastro per dare il via ufficiale alla seconda edizione della manifestazione che si svolgerà nel centro storico della città estense dal 4 al 6 novembre 2022
Il Sindaco Alan Fabbri, dopo l’inaugurazione, ha presentato ufficialmente la nuova Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.) del Pane Ferrarese che recupera la tradizione della lavorazione del pane ferrarese risalente al XII secolo, ancor prima della strafamosa coppietta ferrarese che ha il marchio IGP. “Abbiamo introdotto il marchio De.C.O. in coerenza con le nostre linee di mandato. Questo è un settore che è arte e che oggi sta risentendo particolarmente degli effetti della crisi energetica. Il nostro lavoro attorno al marchio De.C.O. nasce per dare un impulso in più nel riconoscere un bene primario del nostro territorio: il pane di Ferrara è un valore aggiunto per il patrimonio gastronomico non solo locale ma nazionale – ha detto il Sindaco Alan fabbri ed ha aggiunto – e, a proposito di promozione, il mio obiettivo sarà consegnare una coppietta a Bruce Springsteen in occasione del concerto del 18 maggio 2023 al parco Urbano”,
80 stand, 70 eventi e premiati importanti in questi 3 giorni della kermesse dedicata al food territoriale, ma non solo.
FERRARA VI ASPETTA E LO FA PENDENDOVI PER LA GOLA!
Segui il programma su www.ferrarafoodfestiva..it/
04/11/2022 17:58:55 Giovanni Tavassi
