ManifestazioniNatoconlavaligiaSagre

26 E 27 OTTOBRE 2024 A CASUMARO – ZUCCA DAYS

LA COOPERATIVA SOCIALE CARACOL DI CASUMARO ORGANIZZA UN EVENTO CON LA REGINA DELL’INVERNO “LA ZUCCA”.

Due giorni all’insegna della zucca, la regina dell’inverno. I prelibati piatti di Chef Cesare Paganelli sono creati per dare lustro al primo prezioso dono dell’autunno. Sabato 26 Ottobre a cena e Domenica 27 Ottobre a pranzo sarà possibile gustare una selezione di fantastici piatti a base di zucca.
I volontari vi accoglieranno nella bellissima struttura Sala Polivalente in via Garigliano 14 a Casumaro.

IL MENU’

Antipasti:
Antipasto sfizioso: zucca, speck croccante, grana fuso e funghi porcini
Flan di zucca con cremoso di gorgonzola al mascarpone
Primi:
Mezze maniche con zucca, guanciale rosato, ricotta salata e foglie di basilico
Risotto alla zucca, salamina da sugo sgranata e perle di Saba
Rosette alla zucca gratinate al forno, farcite con prosciutto cotto e besciamella alla zucca
Lasagna con zucca e taleggio
Secondi:
Arrosto d’autunno: arrosto di vitello con porcini, castagne e zucca croccante
Stinco di maiale al forno con dadolata di zucca al timo su purea di zucca
Pollo croccante con zucca e radicchio tardivo
Polpettone vegetariano con zucca e funghi
Contorni:
Zucca fritta
Zucca grigliata con peperoni, fave, uvetta e pinoli
Insalata di zucca con croste di grana croccanti e porcini fritti
Dolci:
Biscotti alla zucca con Vinsanto
Morbida torta di zucca e crema Chantilly
Tiramisù alla zucca e mandorle tostate
+ acqua, vino e caffè!

Per prenotare un tavolo clicca sulla zucca

  • Informazioni e riferimenti
  • Date: 26 e 27 Ottobre 2024
  • Luogo: Sala Polivalente, Via Garigliano 14, Casumaro (MO)
  • Menù: piatti a base di zucca anche vegetariani.
  • Nome Evento: ZUCCA DAYS
  • Regione: EMILIA ROMAGNA
  • Provincia: FERRARA
  • Città: CENTO – FRAZ.CASUMARO
  • Orari: Sabato dalle dalle 19,30 – Domenica dalle 12,30
  • Ingresso: prezzo alla carta

Indirizzo web evento: https://www.lumacadicasumaro.it/
Organizzazione: CARACOL COOP.SOCIALE

Non perdete l’occasione di immergervi nell’atmosfera unica della Sagra e di scoprire i sapori autentici della tradizione culinaria di Casumaro!
Mi raccomando visitate anche “Saggro” lo shop interno con i prodotti della tradizione, cosmesi e tanto altro ancora.


28/09/2024  14:21:01  Giovanni Tavassi

Giovanni Tavassi

Sono nato nel 1957 - Diplomato al Liceo Artistico di Napoli - Vivo a Portomaggiore (FE) - Ho lavorato in RFI come Professional dell'Alta Velocità. Sono il Direttore di www.natoconlavaligia.info, sito non commerciale, che è in rete dal 2004. Appassionato di Turismo, arte, cultura, food, wine e tanto altro, ho realizzato questo sito per accompagnare i nostri lettori verso mete turistiche, musei, luoghi, fiere, sagre, sport... Operatore per quanto riguarda la realizzazione, il montaggio e la messa in rete, su youtube al mio canale Enneweb TV, delle videointerviste. Scrivo nelle varie sezioni del sito e gestisco tutti gli altri collaboratori che scrivono sul sito. Faccio parte, come associato, di ARGA (Associazione Regionale dei Giornalisti Agricoli, Agroalimentari, Ambientali).