CARBONARA DI PO (MN) – TARTUFESTA DEL PO
Tre fine settimana a Carbonara di Po – Borgocarbonara in provincia di Mantova con la Tartufesta del Po giunta all’ edizione numero 27 organizzata dalla locale Pro Loco.
La sagra si svolgerà’ dall’1 al 3; dall’ 8 al 10 e dal 15 al 18 novembre.
Si potranno degustare gli squisiti piatti preparati esclusivamente con tartufo bianco, accompagnati da vini pregiati.
Carbonara Po si trova nella Bassa Mantovana e da sempre la golena del Po che scorre accanto al paese è patria di pregiati tartufi il menù è particolarmente succulento e comprende.: Antipasti quali polenta tartufata con gras pistà; Polenta tartufata con fonduta di tartufi; Salumi tartufati com giardiniera mantovana. Primi piatti Risotto al tartufo bianco (anche senza tartufo); Tagliolini con tartufo o anche senza; Tortelli di zucca con tartufo o anche senza; Ani al tartufo o anche senza e bis di primi.
Secondi: Scaloppine con purè di patate al tartufo bianco o anche senza; Uova al tartufo (anche senza); Formaggi e salumi tartufati con cipolline all’ aceto balsamico. Dolci: Millefoglie con crema stracchina; Torta Elvetia; Sbrisolona con sambuca; Meringata di zucca e Tirami Su..
Il servizio è al tavolo, in un ambiente confortevole e riscaldato. La prenotazione è obbligatoria e solamente telefonica ai seguenti numeri: 3332377400; 3484529695 dal lunedi’ al venerdì’ dalle 10 alle12 e dalle 16 alle 19.
Prenotazioni con whatsapp valide solo se ricontattati dagli organizzatori con messaggio di conferma.
No prenotazioni via instagram, Messenger o mail.
Due i turni previsti alla sala Polivalente adiacente al campo sportivo ovvero alle 12 e alle 14.e la sera alke 19 e alle 21. Festivi stand aperto anche a mezzogiorno.
29/10/2024 14:06:29 Nota stampa
