SAGRA DEL RISO IGP – JOLANDA DI SAVOIA
Il riso Igp del Delta del Po è uno dei prodotti simbolo del territorio e a questo cereale La Pro Loco Le Venezie aps di Jolanda di Savoia dedica una sagra che inizierà il 22 agosto e andra’ avanti fino al I settembre nell’ area sportiva.
Stand gastronomico aperto tutte le sere e nei festivi anche a mezzogiorno, curato dallo chef Cristian Florio dell’ omonimo ristorante di Lonigo nel Vicentino con specialità risotti.
Il menù prevede antipasti con arancini di riso e salumi e piadina di riso e risotti con zucca e salsiccia, al radicchio; frutti di mare; cacio, pepe e guanciale; speck e Monte Veronese; rosmarino e limone (vegetariani) dello chef.
Tra i secondi la grigliata mista di carne con polenta; Baccalà con polenta; sovracoscia di pollo con patate; braciolona di maiale con il manici e patate; contorni vari e dolci al carrello.
Info e prenotazioni 3389552076).
Aree espositiva e bambini.
Il programma
16/08/2024 16:17:00
Maurizio Barbieri
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
