Gelato Festival 2017 - Natoconlavaligia
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Gelato Festival 2017: novità on the road per la tournée europea del gelato artigianale.
Il 19 Aprile 2017, nella sala Capranichetta in Piazza Montecitorio si è svolta la conferenza stampa del Gelato Festival 2017, la prima manifestazione itinerante di gelato artigianale all’italiana al 100%, compie 8 anni ed è pronta ad annunciare la sua tournèe internazionale che toccherà oltre all’Italia anche Regno Unito, Polonia e Germania.
L’obiettivo sin dalla nascita è ambizioso: valorizzare il made in Italy, compattare la filiera, far conoscere l’arte dei valenti maestri che impastano il gelato con nuove competenze ed emozioni d’antan.
E nel 2017 si può dire raggiunto.
Portare il gelato artigianale nelle più belle piazze del mondo e diffondere la cultura del prodotto più amato e trasversale che ci sia, nato, secondo la leggenda, a Firenze nel 1559 per mano dell’eclettico architetto Bernardo Buontalenti e in ascesa continua.
Le novità fanno pensare a un punto e accapo: oltre 100 gelatieri in gara, sinergie di respiro internazionale e nuove alleanze con partner strategici come Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e caffè organizzato da Italian Exhibition Group, la nuova società nata dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza, e Carpigiani, leader mondiale nella produzione di macchine per la gelateria artigianale che contribuirà alla programmazione culturale con le attività a cura della Carpigiani Gelato University. Eni è Global Partner del tour europeo di Gelato Festival 2017.
La tournée del gelato artigianale ri-parte alla conquista del mondo:
Firenze (Piazzale Michelangelo 21-25 Aprile)
Roma (Terrazza del Pincio, 29 Aprile-1 Maggio)
Torino (Piazza Solferino 25-28 Maggio)
Milano (Piazza Castello 1-4 Giugno)
Londra (Old Spitalfields Market 16-18 Giugno)
Varsavia (Piazza presso Torwar 22-25 Giugno)
Amburgo (Spielbudenplatz 28 – 30 Luglio)
La finale con la premiazione del Miglior Gusto d’Europa è in programma a Firenze, Piazzale Michelangelo (14- 17 Settembre) … sognando l’America.
Luca Lotti - Ministro per lo sport e delega in materia di informazione e comunicazioni del Governo, editoria e anniversari di interessi nazionali:
“Un grande in bocca al lupo a Gelato Festival, tournée che porta il gelato made in italy in tutto il mondo”
Sottolinea Piergiorgio Borgogelli - Direttore Generale Ice - Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane:
“Gelato Festival è un’iniziativa dal format fresco, innovativo e dinamico, che abbiamo supportato negli ultimi due anni per favorirne lo sviluppo su alcune piazze internazionali di primo livello.
La partnership siglata dal Festival con SIGEP e Carpigiani è un passo avanti strategico per fare squadra sui mercati esteri in un contesto sempre più favorevole ai nostri prodotti.
La filiera made in Italy del gelato è infatti un segmento prezioso nella nostra industria agroalimentare che Ice continuerà a sostenere andando a coprire i mercati esteri più interessanti come Germania, Francia, Spagna, Regno Unito.
L’export di tutta la filiera ha registrato una crescita del 4,6%”
Secondo Andrea Cocchi - Amministratore Delegato Carpigiani Group:
“Il gelato artigianale italiano, inteso come alimento fresco prodotto giornalmente da artigiani competenti e appassionati, sta ricevendo negli ultimi anni un riconoscimento a livello internazionale come elemento distintivo del Made in Italy al pari di pizza, pasta ed espresso.
Abbiamo registrato negli ultimi 5 anni una crescita di circa il 7% all’anno. La partnership che abbiamo inaugurato con Gelato Festival aiuterà a diffondere la cultura del Gelato sui mercati esteri più interessanti coinvolgendo i migliori gelatieri delle nazioni dove si fermerà il festival e portandoli alla ribalta mediatica. Sarà un’altra splendida stagione per il gelato artigianale italiano”.
Per Patrizia Cecchi, Italian Shows Director - Italian Exhibition Group S.p.A.:
“La partnership virtuosa instaurata per Gelato Festival è una bella dimostrazione di come il sistema sia in grado di esprimere progettualità e poi di declinarla sul campo a favore dell’affermazione di valori fondamentali quali cultura professionale e innovazione, aggregando anche prestigiosi compagni di viaggio. Noi contribuiremo con la sostanza di Sigep, un brand vincente nel mondo, strumento utile allo sviluppo del mercato e alla sua internazionalizzazione. Gelato Festival ha tutti i presupposti per portare ulteriore linfa a questo dinamismo, a vantaggio di tutta la filiera. Segnalo che Polonia, Germania e Regno Unito sono tra i Paesi che hanno registrato la maggiore partecipazione alla scorsa edizione del Sigep”.
Chiude gli interventi Gabriele Poli - Fondatore e Presidente Gelato Festival:
“Forte di nuove sinergie e di ambiziose prospettive, Gelato Festival riparte con slancio proprio dal suo punto di forza: confermarsi il filo “pop” che lega la cultura e la filiera del gelato italiano all’emozione della gente. Il sapere e il saper fare dell’artigiano Maestro Gelatiere sarà il cuore della competizione internazionale che come ogni anno battezzerà il Campione d’Europa”.
Gelato Festival in Europa è realizzato grazie alla partecipazione delle più prestigiose aziende della filiera del Gelato come PreGel con ‘Pino Pinguino’ Main Sponsor, Ferrero con ‘Nutella Gelato Artigianale’ Gold Sponsor Italy, Mec3 con ‘Cookies The Original’ Silver Sponsor, ‘IFI’ Official Technical Sponsor, ‘Cartoprint’ Packaging Sponsor e di numerosi partner e sponsor locali in ciascuna città.
Gold media partner Punto IT e Silver media partner Il Gelatiere.
Gelato Festival® è ambasciatore del gelato italiano, in questo percorso ha al proprio fianco Ice - Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, Ministero dello Sviluppo Economico e Unioncamere.
A chiusura della conferenza, sono stati serviti i gusti campioni d’Europa:
Paolo Pomposi della gelateria Badiani di Firenze con la Dolce Vita (Miglior Gusto d’Europa 2015)
Eugenio Morrone della gelateria Il Cannolo Siciliano di Roma col Mandarino Tardivo (Miglior Gusto d’Europa 2016).
Gelato Festival 2017: presentati i dati della filiera
In occasione della conferenza stampa di lancio della tournée europea sono stati resi noti i numeri del comparto, della filiera industriale del settore e della sua presenza nel mercato globale.
In Italia operano circa 39.000 gelaterie (compresi bar e pasticcerie che vendono anche il gelato
artigianale), che occupano circa 150.000 persone ossia il 10% in più rispetto a cinque anni fa.
Il gelato artigianale è sempre più apprezzato anche all’estero, tanto che sono circa 100.000 le gelaterie artigianali presenti in tutto il mondo con un andamento in costante crescita.
L’Europa vanta 50.000 gelaterie; continenti come Nord America, Asia e Oceania hanno grandi potenziali, vantando numeri ancora ridotti: 1100 gelaterie aperte negli Stati Uniti, 1200 in Giappone, circa 200 in Australia.
Grazie a questa sua “vocazione” gelatiera, l’Italia è leader mondiale anche nel settore della produzione delle macchine e attrezzature per gelato e gelaterie. Si tratta di un sistema industriale che conta 15 imprese, 1500 addetti (6000 con l'indotto) e controlla quasi il 90% del mercato mondiale.
Infine, l’industria degli ingredienti e dei semilavorati per gelato vede attive in Italia circa 80 imprese con quasi 2000 addetti e un fatturato complessivo di oltre 250 milioni di euro. (Fonte Sigep 2017)
Il 21 aprile 2017 si è inaugurata la prima tappa a Firenze che si concluderà domani 25, con i seguenti gusti ingara:
“Crema Catalana” di Monia Bellagamba della Gelateria La Piazzetta di San Miniato;
“Crema di zenzero” di Antonio Ciabattoni della Gelateria La Sorbettiera di Firenze;
“Ettamo fragola” di Roberta Rabatti della Gelateria Ettamo di Firenze;
“Mascamore” di Veronica Maggiorelli della Gelateria Fredo di Pienza;
“Amandŭla” di Cinzia Otri della Gelateria Della Passera di Firenze;
“Torta bianca di Reggio” di Iryna Kozlova della Gelateria Giardino dell’Iris di Reggio Emilia;
“Curcuma” di Mirko Tognetti della Cremeria Opera di Lucca;
“Giulietta” di Silvana Vivoli della Gelateria Vivoli di Firenze;
“Fior di Sambuco” di Carla Maria Moretti dell’Agriturismo il Palazzino di Bibbona;
“Montenero” di Daniela Baroncini della Gelateria Baroncini di Firenze;
“Crema di ricotta azteca al bergamotto” di Carmelo Pannocchetti della Gelateria Arà: è Sicilia di Firenze;
“Tropical Sunrise” di Nithin Kumar Chinthala della Gelateria Futura di Hyderabad, Telangana, India;
“Mandorla di Monteriggioni” di Michele Marchese della Gelateria La Mandorla di Siena;
“I Misteri di Firenze” di Antonio Pascale di Duchessa Gelateria le Mura di Ferrara.
Gusti speciali:
Oltre ai gusti in gara i visitatori potranno assaggiare 8 varietà del gusto Pino Pinguino declinato anche in 6 versioni Pino Shake, il Gelato Artigianale Nutella, il gelato al biscotto Cookies the Original. E ancora… non poteva mancare Paolo Pomposi con il gusto originale Buontalenti della Gelateria Badiani e un gusto fior di latte variegato creato per il Festival dagli studenti della Carpigiani Gelato University.
24/04/2017 Lascia commento
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