Sigep dal 21 al 25 gennaio 2017 a Rimini Fiere - Natoconlavaligia

Dall’inaugurazione della prima edizione nel 1980, il Salone ha visto anno per anno un crescendo, sia in numero di partecipazione di operatori che di visitatori.

Il salone è dedicato esclusivamente agli operatori professionali di tutto il mondo per i settori delle 4 filiere: gelateria, pasticceria artigianale e Panificazione abbinati al mondo del caffè.

Per ognuna delle filiere, all'interno del salone, si trovano le anticipazioni, le nuove tecnologie e tendenze del momento, le attrezzature e le materie prime per realizzare prodotti di qualità.

- Un ricco programma che affianca gli eventi spettacolari.

- Internazionalità data dai 40 paesi partecipanti.

- Top Buyer da cinque continenti per connettere domanda e offerta all’interno della fiera.

- Concorsi internazionali

- Dimostrazioni tecniche

- Seminari

- Coppa del Mondo della Gelateria (Le selezioni delle squadre che si svolgono in ogni

 continente, il Gelato World Tour).

Una piattaforma www.sistemasigep.com attiva e utile a facilitare l’apertura di gelaterie in tutto il mondo; dal 2015 Sigep collabora al prestigioso progetto della certificazione delle Gelaterie Italiane all’estero con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri.

       

  

VISITATORI: 201.321

MQ. ESPOSITIVI: 110.000

PADIGLIONI: 16

• Macchinari e impianti

• Materie prime ed ingredienti

• Arredamento e attrezzature

• Vetrinistica e Confezionamento

• Accessori per la presentazione del prodotto

• Packaging

• Franchisor

• Formazione Professionale

• Servizi

• Gelateria

• Pasticceria

• Cioccolato

• Caffè

• Panificazione

• Confezionamento e Vetrinistica

• Arredamento

• Pizza

• Pasta Fresca

167 paesi esteri.

I primi 10:

1. Spagna

2. Germania

3. Francia

4. Grecia

5. Gran Bretagna

6. Croazia

7. Polonia

8. Romania

9. Serbia

10. Austria

visitatori italiani 160.199

visitatori stranieri 41.122

Totale 201.321

Nord Ovest 16%

Nord Est 41%

Centro 24%

Sud 19%

Visitatori Esteri per aree geografiche:

Europa UE 64%

Europa extra UE 13%

Asia 11%

America 6%

Africa 5%

Oceania 1%