I rientri sono sempre un momento significativo, tanto più se il rientro coincide con l'ingresso in un nuovo anno: è il momento dei buoni propositi, ma anche l'occasione per ri-centrarsi, per fare il punto su quanto si è fatto e come si vuole procedere, ponendosi obiettivi più o meno ambiziosi da raggiungere.

Per l'Accademia del Panino Italiano e la redazione del Panino Italiano Magazine entrare nel 2019 significa guardarsi alle spalle e vedere un percorso appeno passato nel 2018 dove si sono fatti grandi passi avanti: l'evento più eclatante è certamente il lancio del 22 marzo della App Panino Italiano, la prima e unica guida digitale del panino; ma di strada se ne è percorsa davvero molta in ciascun progetto, dalla formazione al magazine.

Continuare con piccoli, medi e grandi passi a scavare e portare alla luce il valore italiano che il panino iconicamente custodisce. Certi che ricette innovative, approfondimenti e ricerche, nuovi progetti e eventi non mancheranno: sarà #unavitadapanino sempre fresca e gustosa.

Che altro dire? Non passerà giorno in cui Voi non possiate insieme a noi assaggiare un buon boccone del piccolo scrigno di pane.

Un panino al giorno toglierà il medico di torno!

E per ripartire anche Voi con il piede giusto, se avete il sogno nel cassetto di apprendere di più sul panino e il suo universo, iscrivetevi ai corsi che stanno per partire: sono gli ultimissimi giorni prima di iniziare, affrettatevi!

Il Panino è un mondo da scoprire e da gustare... condividilo con noi!