La manifestazione è nata nel 2012 per opera dell'associazione culturale "PIKA MAS" nata a Jesi (AN) nel 2012 con lo scopo di far conoscere il Peperoncino e la Canapa, la loro storia, la loro cultura e le svariate modalità di utilizzo con particolare riferimento al campo della gastronomia ed in collaborazione con APROCAMA (Associazione Produttori Canapa Marche), hanno dato vita al primo “Festival e Mostra Mercato del Peperoncino e della Canapa” nel Centro Storico di Jesi (AN) nei giorni 6/7 Settembre 2014, proprio alla fine del periodo di raccolta del peperoncino.

Dal 2014 sono stati fatti grandi passi ed il festival dedicato al peperoncino e canapa vede l'arrivo ogni anno di migliaia di visitatori e amanti del cibo piccante.

Quest'anno per il festival Pikkanapa sarà la sesta edizione e si volgerà dal 30 agosto al 1° settembre a Jesi (AN).

Peperoncino e canapa al centro di degustazioni, convegni, mostre mercato con 80 espositori provenienti da tutta Italia.

Oltre duecento varietà di peperoncini in assaggio e preparazioni alimentari a base di canapa animeranno le piazze storiche della città marchigiana che si trasformeranno in laboratori del gusto, con approfondimenti sulla coltivazione e sulla possibilità di trasformare la canapa in un business. Tra le attività gli scambi di semi, i corsi di assaggio e l'agguerrita gara dei "Mangiatori di fuoco" con Jack Pepper, campione italiano dei mangiatori di peperoncino, per un must di fine estate che nelle passate edizioni ha registrato decine di migliaia di visitatori.  

I ristoranti della città di Federico II prepareranno per l'occasione menù speciali a base di peperoncino e canapa, e lo street food sarà esclusivamente "hot".