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La 40^ edizione del SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianale e caffè è in programma nei padiglioni di Rimini Fiere dal 19 al 23 gennaio 2019. Di Giovanni Tavassi
Mancano 72 giorni ad uno degli eventi più attesi sul territorio nazionale italiano "SIGEP (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianale e caffè)".
Questa 40^ edizione prevede una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti, anticipando tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione.