Dal 7 al 9 settembre 2018 Made in Malga a Vicenza - Natoconlavaligia
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Manifestazioni articoli
Made in Malga 2018 - 7° edizione dal 7 al 9 settembre ad Asiago (VI).
MADE IN MALGA® si rivolge a tutti gli amanti del formaggio d’alpeggio, i quali durante la manifestazione, lo potranno assaggiare ed acquistare.Tanti gli appuntamenti: presentazioni prodotto, assaggi liberi ai banchetti nei negozi, aperitivi nei wine bar, degustazioni guidate da esperti.
Mostra mercato
-Degustazioni guidate
-Laboratori dell'artigiano
-Escursioni in malga
-Musica in Piazza Carli
-L'Osteria di montagna
Un evento Guru del Gusto srl
Info
Il programma dei laboratori Made in Malga 2018
Laboratori del Formaggio e Vino
Venerdì 7 Settembre ’18
· Ore 16.00 – Riesling della Germania. In abbinamento formaggio Asiago DOP
Sabato 8 Settembre ’18
· Ore 11.00 – Formaggi e vini della Valtellina. In abbinamento gustosissimi formaggi degli alpeggi valtellinesi: Casera e Bitto DOP
· Ore 14.00 – Parmigiano Reggiano e Bollicine d’alta quota. In abbinamento una selezione di bollicine metodo classico d’alta quota.
· Ore 16.00 – Vini di montagna del Sud America. In abbinamento formaggio Asiago DOP Prodotto della montagna
Domenica 9 Settembre ’18
· Ore 11.00 – Parmigiano Reggiano e Vermouth.
· Ore 14.00 – Spagna: vini e formaggi di montagna. In abbinamento formaggi spagnoli Mancego D.O., Zamorano D.O. e Cabrales DOP.
· Ore 16.00 – Francia: vini e grandi formaggi di montagna. In abbinamento formaggi Reblochon, Comté e Beaufort.
Dal Palco dell'Osteria di montagna in PIAZZA CARLI
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago presenta “E tu di che Asiago sei?”
Sabato 8 e Domenica 9 Settembre ’18 alle ore 16.30 Degustazione di quattro tipologie di ASIAGO DOP raccontate dai casari dell’Altopiano. In abbinamento birre artigianali e vini di montagna.
Despar, Eurospar, Interspar
presentano
Le Degustazioni guidate con assaggi gourmet a cura dello Chef Igor Peresson
-ore 11:00 Gustiamo la tosella, la caciotta fresca e la caciotta fresca al cumino di Malga Verde:
-ore 15:00 Gustiamo l’Asiago Fresco, Vecchio e
Stravecchio di Malga Verde:
Laboratori dell'Artigiano a MADE IN MALGA
- Proprietà del feltro
- Storia e benefici di un vero amaro alle erbe: l’Amaro dei Gesuiti
- Dimostrazione con il lavoro del legno
- Bostel di Rotzo Una speciale visita!
- La mia saponetta
- Argilla, intreccio, scrittura
- I Cuchi tecniche base per costruire un fischietto d’argilla
- Estrazione degli oli essenziali di montagna
- L’albero dei pensieri felici
Laboratori sono gratuiti. Prenotazioni in loco
In contemporanea:
- MOUNTAIN WINE FESTIVAL 4° edizione
- Salone Internazionale del Vino di Montagna e da Viticoltura Estrema
7/9 settembre '18 Piazza Carli Asiago
Degustazioni libere nei banchi d’assaggio più di 200 etichette italiane ed estere: Austria, Spagna, Francia, Germania, Georgia, Libano, Slovenia ed Argentina.
Laboratori guidati con abbinamento a formaggi di montagna.
L'ingresso è libero
Le degustazioni sono regolate dall'acquisto di ticket.
MADE IN MALGA ® è un marchio registrato da Guru del Gusto srl
Info
Guru del Gusto s.r.l.
Via Verdi 113 Campodarsego PD
04/09/2018
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