Inaugurato il percorso storico Carpenè Malvolti - Natoconlavaligia

E la sede più coerente ad ospitarlo è la "Cantina 1868" della Carpenè Malvolti, la Casa Spumantistica più longeva d’Italia che da cinque Generazioni è saldamente in mano alla medesima Famiglia.

Un percorso che si snoda attraverso varie aree tematiche, dalla sala introduttiva in cui viene proiettato sulle pareti il paesaggio delle colline di Conegliano e Valdobbiadene all’area dedicata al Metodo Classico con le pupitres, passando poi attraverso l’area in cui avviene l’imbottigliamento, uno spazio riservato alla degustazione ed un’area dedicata ai distillati, adiacente ad un altro    locale in cui sono state posizionate le botti del Brandy ed i tini della Grappa.

Il Prosecco, divenuto nel corso degli anni lo Spumante più famoso e più bevuto al mondo, è nato proprio qui e contestualmente all’avvio dell'attività d’Impresa. In quella che oggi è la sede della Carpenè Malvolti, recentemente restaurata in assoluto rispetto dei dettami architettonici al fine di esaltarne la secolare storicità opportunamente coniugata con l'estetica contemporanea.

La nascita del Prosecco ha sancito una svolta epocale per l’Enologia Italiana, ed il merito è da ascriversi all'impegno scientifico ed etico del Fondatore Antonio Carpenè, che nel 1868 per primo sperimentò la spumantizzazione del vitigno Glera producendo un Vino Spumante dalle qualità eccelse. E quindi alle Generazioni successive, che si sono impegnate ad alimentare lo spirito pionieristico del Fondatore ed a mantenere in perfetto equilibrio le due componenti che hanno determinato il successo del Marchio nel tempo, vale a dire tradizione ed innovazione.

Il tutto attraverso dinamiche scientifiche ed etiche che hanno contribuito allo sviluppo imprenditoriale e del Territorio nonchè alla determinazione del Prosecco. Dal perfezionamento di un metodo di spumantizzazione capace di esaltarne le caratteristiche organolettiche per mano di Antonio, alla valorizzazione del Territorio e del vitigno che viene introdotto per la prima volta in etichetta da Etile Carpenè già nel 1924; dal miglioramento continuo dei metodi Charmat e Champenoise applicati ai vitigni aromatici ad opera della terza Generazione Antonio per poi giungere al processo di internazionalizzazione avviato dalla quarta Generazione Etile che ha diffuso il Marchio ed il Prosecco in oltre 60 Paesi di tutto il Mondo; fino alla definizione di strategie innovative rivolte alle nuove dinamiche di consumo sotto la regia della quinta Generazione, Rosanna.

Carpenè Malvolti è quindi un'icona dell’Imprenditoria Veneta ed Italiana, con sede nel centro storico della Città di Conegliano e tra le colline del Prosecco Superiore, ricadenti proprio nell'area vitivinicola del Conegliano e Valdobbiadene D.O.C.G.. Territorio che, a livello di incoming turistico, ha registrato negli ultimi anni performances eccellenti sino a divenire tra i più alti di tutta la Regione Veneto, che nel corso del 2017 si è confermata la prima Regione d'Italia per numero e permanenza dei visitatori con 19 milioni di arrivi e 69 milioni di presenze.

Un fenomeno, quello del turismo enogastronomico in Italia, le cui dimensioni reali assumono valori di assoluto rilievo: secondo i dati di Isnart-Unioncamere infatti, nel 2017 ha portato su tutto il Paese circa 110 milioni di presenze, di cui ben il 57% di turisti internazionali. Secondo quanto riportato nel Primo Rapporto sul Turismo Eno-gastronomico Italiano realizzato dalla collaborazione tra Università di Bergamo e World Food Travel Association invece, il 63% dei turisti valutano la presenza di un’offerta eno-gastronomica o di una esperienza tematica come fondamentale nella scelta della meta di viaggio. Una combinazione, quella tra paesaggio ed eccellenza gastronomica, che il Territorio di Conegliano e Valdobbiadene e la Carpenè Malvolti  riescono a soddisfare pienamente.