Pasqua a Barcellona: processioni, sapori e novità - Natoconlavaligia

            

Casa Vicens è un altro magnifico esempio di architettura modernista, che unisce elementi gotici ad uno stile mediterraneo con qualche influenza arabeggiante. Gaudì cercava "un Gotico pieno di luce, che facesse uso del colore; un Gotico per metà marittimo, per metà continentale". La natura ispira le decorazioni: foglie di palma per le ringhiere di ferro, fiori per gli azulejos (le tipiche piastrelle smaltate e decorate), sempre il tema della natura per le pitture murali.

La Semana Santa, cioè la Settimana Santa spagnola, che inizia con la Domenica delle Palme e termina il Sabato Santo, è rinomata in tutto il mondo per il suo fervore mistico e la partecipazione della popolazione alle cerimonie religiose e alle processioni. Sono processioni diverse dalle nostre, molto suggestive, con penitenti incappucciati e spettacolari carri che portano effigi raffiguranti la crocifissione e la resurrezione di Gesù.

Se amate il salato, non dovete mancare un piatto tipico rurale: i calçots. Si tratta di una varietà locale di cipolle fresche cotte sulla brace. Si sbucciano e si mangiano con le mani, accompagnati da una saporita salsa romesco a base di pomodori, peperoni arrostiti, pane raffermo, aglio e frutta secca. Non vi meravigliate se vi forniranno anche un grande tovagliolo o un grembiule: è molto probabile macchiarsi! Potrete gustare questo squisito piatto catalano preparato dallo chef del Ristorante sulla terrazza dell’Hotel Duquesa de Cardona, ammirando il panorama del Porto Olimpico e sorseggiando del vino rosso o la cava, lo spumante catalano.

In questo periodo molti sono i dolci della tradizione, come le torrijas, fette di pane bagnate nel latte, lo zucchero e le uova e quindi fritte nell’olio ed irrorate con vino, sciroppo o liquore, o i flores de Semana Santa, dolci fritti e croccanti a forma di fiori. Ma le più popolari sono le monas de Pascua. La sua versione più antica e più semplice è una ciambella di pasta di pane su cui si collocano delle uova sode. Oggi i pasticceri scatenano la loro fantasia in una varietà di versioni sempre più bizzarre, ciambelle dolci farcite di marmellata, ricoperte di cioccolato e glassa, adorne di uova e figure di cioccolato, disegni di personaggi celebri e piume. L’usanza è comprarle il Lunedì di Pasqua e regalarle ai bambini, ma saranno un originale souvenir da riportare a casa!

Barcellona inoltre ha una lunga tradizione di produzione di cioccolato, tanto è vero che ha anche un Museo dedicato, ospitato in un duecentesco ex convento nel quartiere del Born: il Museu de la Xocolata, un ottimo indirizzo per una visita durante il periodo pasquale, soprattutto considerando che per rimanere in tema il biglietto è costituito in realtà da una tavoletta di cioccolata! Il Museo ne racconta la storia, ne spiega i procedimenti di produzione ed espone i macchinari e anche un gran numero di sculture in cioccolato, tra cui una riproduzione della Pietà Vaticana, Asterix, Don Chisciotte, il carro di Ben Hur fino ad arrivare alla fontana a forma di salamandra del Parco Güell. Il bar e lo shop alla fine del tour sono una buona opportunità per gustare una tazza di cioccolata o acquistare dei souvenir.

Per quanto riguarda lo shopping, anche se i negozi sono chiusi per le festività, il centro commerciale Maremagnum, a poca distanza dall’Hotel Duquesa de Cardona, è sempre aperto.