Vinitaly 2018 il successo di sempre - Natoconlavaligia
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Vinitaly 2018 il successo di sempre – Terminata la quattro giorni del Salone Internazionale del Vino e dei Distillati a Verona Fiere. Si conferma anche quest’anno un’edizione da record. Di Giovanni Tavassi
Chiudono i battenti di Vinitaly 2018, Sol&Agrifood e Enolitech ed è tempo di bilanci, anche quest'anno i numeri danno ragione agli organizzatori e al format della kermesse dedicata ai Vini e ai Distillati.- 128 mila visitatori da 143 nazioni
- + 6% dei Buyer esteri accreditati
- 4.380 aziende espositrici (130 in più del 2017)
- 60 mila presenze a Vinitaly and the City fra Verona e i Borghi Storici di: Bardolino, Valeggio sul Mincio e Soave.
Operatori esteri per nazione:
Stati Uniti (+11%), Cina (+34%), Nord Europa – Svezia, Finlandia, Norvegia e Danimarca (+17%), Paesi Bassi (+15%), Polonia (+27%) e triplicati da Israele; mentre la top ten delle presenze assolute sul totale vede primi i buyer da USA seguiti da quelli provenienti da Germania, Regno Unito, Cina, Francia, Nord Europa (Svezia, Finlandia, Norvegia e Danimarca), Canada, Russia, Giappone, Paesi Bassi insieme al Belgio.
Vinitaly 2018 - ph © Natoconlavaligia
Inaugurazione del Vinitaly 2018
Inaugurazione della 52^ edizione di Vinitaly 2018, la manifestazione più importante al mondo dedicata ai vini e ai Distillati si è svolta il giorno 15 aprile nell’Auditorium di Verona Fiere. Diverse le personalità che sono intervenute all’inaugurazione: presidente di Veronafiere Maurizio Danese, il viceministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Andrea Olivero, il governatore del Veneto Luca Zaia, il sindaco di Verona Federico Sboarina ed il presidente della Provincia di Verona Antonio Pastorello la chiusura dei lavori è stata affidata alla presidente del Senato, Maria Elisabetti Alberti Casellati.
I commenti degli organizzatori di Vinitaly:
Il Presidente di Veronafiere, Maurizio Danese
«Vinitaly 2018 ha confermato la vocazione di rassegna dedicata al business e alla promozione del mondo vitivinicolo. Siamo sulla strada giusta, individuata con determinazione in occasione del Cinquantesimo. La rassegna in quartiere è sempre più orientata al professionista, mentre cresce notevolmente il fuori salone pensato per i wine lover in città. Proprio Vinitaly and the City quest’anno ha portato quasi 60 mila appassionati nel centro storico di Verona e nei comuni di Bardolino, Valeggio sul Mincio e Soave. Un progetto uscito dalla fase di start-up e diventato ormai un prodotto a sé stante e come tale sarà sviluppato a partire dalla prossima edizione».
Il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani
«La crescente presenza di professionisti all’edizione 2018, testimonia il consolidamento del ruolo b2b di Vinitaly a livello internazionale, con buyer selezionati e accreditati da tutto il mondo. La top ten delle presenze assolute sul totale di 32.000 buyer accreditati da 143 nazioni, vede primi gli Stati Uniti d’America seguiti da Germania, Regno Unito, Cina, Francia, Nord Europa (Svezia, Finlandia, Norvegia e Danimarca), Canada, Russia, Giappone, Paesi Bassi insieme al Belgio. Paesi che presidiamo durante tutto l’anno anche attraverso il sistema Vinitaly e con Bellavita Expo, la società compartecipata con Fiera di Parma attraverso la new.co VPE. Nel corso di questa edizione, abbiamo presentato anche la nuova iniziativa Wine South America, in programma a settembre di quest’anno nello stato di Rio Grande do Sul»
Padiglione Franciacorta
Lo stand del Franciacorta, sempre preso d'assalto, quest'anno è stato presentata la tappa del giro d’Italia, Franciacorta Stage, che il 23 Maggio prossimo attraverserà il rinomato territorio vinicolo ed è stata realizzata l'etichetta Franciacorta Stage.
I 50 anni della DOC di Montepulciano
Codice Citra Vini Società Cooperativa di Ortona (Ch) a Vinitaly 2018 ha aperto i festeggiamenti che proseguiranno per l’intero 2018, per i 50 anni della DOC Montepulciano d’Abruzzo, all’interno degli stand sono stati organizzati una serie di eventi fra cui degustazioni guidate e la performance dell’artista Elisabetta Rogai che in diretta ha realizzato un opera con una tecnica particolare che utilizza il vino al posto dei colori, vini di differenti varietà che col tempo e l’invecchiamento creeranno sfumature sulla tela.
5 Star wines ha premiato 3 vini dell’ Azienda Abruzzese:
- Passerina Vino Spumante Brut “Rina” – Punteggio 91
- Montepulciano D’Abruzzo DOP “Palio” 2016 – Punteggio 91
- Montepulciano D’Abruzzo DOP “Niro” 2016 – Punteggio 90
Il nostro giro e interviste alle aziende presenti a Vinitaly nella giornata di Lunedì 16 aprile 2018
Abbiamo avuto subito il sentore che questa 52^ edizione del Vinitaly fosse ancora più partecipata degli altri anni quando siamo saliti sul treno Regionale Veloce a Bologna delle ore 8,10 ed alla partenza tantissime persone sono rimaste in piedi nei corridoi. All'arrivo a Verona Porta Nuova una fiumana di gente si dirigeva verso Verona Fiere con l'ausilio di Taxi, bus e navette hanno fatto la spola dalla stazione al Salone.
Arrivati a Vinitaly abbiamo seguito il nostro percorso nei padiglioni e stand che ci eravamo prefissati di visitare nella giornata, trovando stand belli e padiglioni molto arricchiti e colorati.
Azienda Montelvini - Via Cal Trevigiana, 51 -31040 Venegazzù di Volpago del Montello (TV)
All’evento era presente anche Armando Serena, la cui carica come Presidente del Consorzio Tutela Vini Asolo Montello è stata rinnovata da pochi giorni.
Nello stand dell’
Azienda Montelvini, Eleonora Pedron ex Miss Italia è stata testimonial per il progetto del “Vigneto Ritrovato” rivolto al recupero di un piccolo appezzamento vitato posizionato nel centro storico di Asolo, ed ha brindato assieme alla famiglia Serena, proprietaria dell’Azienda. A Eleonora Pedron l’onore di tagliare il nastro e inaugurare la mostra virtuale dedicata che parla delle varie tappe del progetto e celebra uno dei luoghi più belli della città: il verde, le vigne e l’antica Rocca che domina il profilo delle colline, sono stati i veri protagonisti di un’esperienza avvincente grazie a proiezioni, immagini e racconti.
In attesa delle prime bottiglie di vino ottenute dalle uve del “Vigneto Ritrovato” previste per il 2022, i visitatori hanno potuto degustare assieme alla famiglia Serena e a Eleonora l’Asolo Prosecco Superiore DOCG della Collezione Serenitatis, punta di diamante della produzione, che nasce da una selezione accurata di uve coltivate sui dolci colli asolani, dove il microclima e le caratteristiche del terreno permettono la produzione di un
Asolo Prosecco DOCG di elevata qualità. Realizzato con un nuovo protocollo messo a punto per conferire ancora maggiore finezza e sapidità, nel calice questo vino esprime l’anima di Montelvini, interprete della vocazione del territorio.
Il Vigneto ritrovato - Azienda Montelvini
Padiglione Puglia
Abbiamo visitato due realtà Salentine: Cantine Conti Zecca per la sostenibilità certificata ce ne ha parlato Fernando Antonio Romano, General Manager dell'Azienda e La Cantina San Donaci una delle più antiche della Puglia, ce ne ha parlato Marco Pagano, Presidente delle Cantina.
Cantine Conti Zecca Cantina San Donaci
Padiglione Emilia Romagna
Molto bello e scenografico e con tante realtà vitivinicole, oltre 200 aziende, del territorio Emiliano Romagnolo. Abbiamo incontrato e intervistato il Direttore Generale, Ambrogio Manzi dell'Enoteca Regionale Emilia Romagna che ci ha illustrato il porogetto a tutto campo.
Direttore Generale Ambrogio Manzi dell'Enoteca Regionale Emilia Romagna
Non poteva mancare lo spazio dedicato, all'interno del padiglione dell'Emilia Romagna, ai Vini delle Sabbie del Bosco Eliceo, ne abbiamo parlato con il proprietario della Cantina Mattarelli, Emanuele Mattarelli e Sante Baldini, presidente del Consorzio Vini Bosco Eliceo. Si è avviato un progetto comune del settore per la produzione di vini bioligici.
Emanuele Mattarelli e Sante Baldini - Vini delle Sabbie
Cantina Manaresi - Via Bertoloni 14-16. Loc. Bella Vista - 40069 Zola Predosa (BO) Italia
Nostra conoscenza la Cantina Manaresi di Zola Predosa dei Colli Bolognesi, vini importanti che hanno ottenuto riconoscimenti all'estero e sono stati scelti anche come vini per le serate di gala internazionali, al Vinitaly 2018 l'Azienda si presentano con un nuova etichetta "Flora Italica" una Barbera 2015 ce ne ha parlato la proprietaria dell'Azienda, Donatella Agostoni.
Cantina Manaresi Agricoltura e Vini
giannitessari il "Rebellis"
Il giornalista e critico enologo Gianpaolo Giacobbo e giannitessari hanno presentato a Vinitaly 2018 il nuovo vino
"Rebellis" prodotto da uve Solaris, varietà resistente coltivata nei vigneti di San Giovanni Ilarione a 550 metri di altitudine senza alcun trattamento chimico.
giannitessari e Gianpaolo Giacobbo presentano il nuovo vino "Rebellis"
Colli berici e colli Euganei
Fior di Tai - Gli autoctoni berici e dei colli euganei alla prova del bacalà. Hanno partecipato le seguenti etichette: Colli berici DOC Tai rosso 2016 azienda Pegoraro; Colli berici DOC Tai rosso Montemitorio 2016 azienda Dal Maso; Colli berici DOC Tai rosso 2016 azienda Le Vegre; Colli berici DOC Tai rosso Thovara 2015 azienda Piovene Porto Godi; e quattro colli euganei DOC fior d'arancio.
Disfida Tai rosso (Colli Berici) e Fior D'Arancio (Colli Euganei) in abbinamento a due tipi di preparazione del bacalà
Vinitaly - 5 Star Wines - I Premi
- Cantina dell'anno - Gran Vinitaly 2018 a Cantine del Notaio Soc. Agr. a r.l. Rionero in vulture (Pz)
- Miglio vino italiano BMP 2018 Vernaccia di Oristano DOC riserva 2004 a Silvio Carta s.r.l. - Baratili San Pietro (Or) - Punteggio 97
Migliori Vini 2018 bianco, rosato, rosso, dolce, frizzante e spumante. Selezionati per l’inerimento nella guida “5 Star Wines the book 2018”.
- Miglio vino bianco “Ischia DOC Biancolella – Vigna del Lume 2017” a Cantine Antonio Mazzella s.a.s. – Ischia (Na) - Punteggio 96
- Miglior vino rosato “Basilica IGT rosato – Il Rogito 2016” a Cantine del Notaio Soc. Agr. A r.l. – Rionero del Vulture (Pz) - Punteggio 93
- Miglior vino rosso “Brunello di Montalcino DOCG 2013” a Capanna di Cencioni Soc. Agr. S.s. – Montalcino (Si) - Punteggio 96
- Miglior Vino dolce ex-aequo:
° Sűdsteiermark Prȁdikatswein Riesling Trockenbeernauslese 2013 a Lackner Tinnacher – Gamlitz (Austri) - Punteggio 96
° “Vin Santo del Chianti DOC vino biologico 2013” a Fattoria la Vialla di Gianni, Antonio e Bandino Lo Franco Soc. Agr. Sem. – Arezzo – Punteggio 96
- Miglior vino frizzante “Lambrusco Mantovano DOC Frizzante “Rays 2017” a Azienda Agricola Montaldo – Volta Mantovana (Mn) – Punteggio 94
- Miglior vino spumante “Champagne Brut Millesime 2008” a Champagne Chassenay D’Arce – Ville Sur Arce (Francia) – Punteggio 96
Per classifica completa e vini selezionati www.5starwines.it
Le 21 eccellenti novità di Sol&Arifood vincitrici del Golosario 2018
A seguito di una selezione durata tre giorni, sono stati premiati 21 novità con il Premio Golosario. La consegna del riconoscimento nell’ultimo giorno del Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità. Al lavoro una squadra di assaggiatori professionisti in incognito, per tre giorni di degustazioni tra gli stand delle 317 aziende espositrici alla ricerca delle migliori novità agroalimentari.
Alla decima edizione di Golosario sono stati premiate le seguenti novità:
Birre
• Hibu – Burago di Molgora (Mb) – Trhibu
• Mastino – San Martino Buon Albergo (Vr) – 1291
• Ofelia – Sovizzo (Vi) – Nevermild
Birre Iga - Premio speciale
• Birrificio Gjulia – Cividale (Ud) – Ribò (ribolla)
• Bruton – Lucca – Limes (sangiovese)
• Chinaschi – Salemi (Tp) – Z (zibibbo)
Bevande
• Cento per Cento Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore – Belfiore (Vr) – Succo di Mela Decio di Belfiore
• Paoletti – Ascoli Piceno – Chinotto
• Sabadì – Modica (Rg) – Limonata Madre
Confetture
• Il Baggiolo – Abetone Cutigliano (Pt) – Polpa di mirtillo nero
• Chesud – Santa Maria del Cedro (Cs) – Marmellata di cedro
• Cavazza – Vignola (Mo) – Chutney, pomodori e cocco
Sfiziosità
• Bastian - Gadi – Genova Molassana – Baccalà in scatola
• Forno Zogno – Tribano (Pd) – Scrocchia di zucca e curcuma
• Migliori – Ascoli Piceno – Olive ascolane
Dolci e forno
• Albertengo – Torre San Giorgio (Cn) – Panettone al Moscato
• Pasticceria Antoniazzi – Bagnolo San Vito (Mn) – Anello di Monaco
• Sgambelluri – Siderno (Rc) – Torroncino morbido al bergamotto
Salumi
• Benedetti Corrado – S. Anna d'Alfaedo (Vr) – Coppa affinata all'Amarone
• Opan Nebrodi – Rocca di Capra Leoni (Me) – Prosciutto dei Nebrodi
• Pertus Prosciutti Cotti – Olgiate Molgora (Lc) – Senese (prosciutto cotto di Cinta Senese)
20^ Edizione per Enolitech
Successo anche per il Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l’Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie che ha registrato una crescita del 30% di espositori da tutto il mondo, mentre si diversificano e si ampliano le proposte merceologiche: dall’information technology sempre più personalizzata alle attrezzature e ai materialiinnovativi, dai servizi ai mezzi tecnici rispettosi dell’ambiente.
Sono già tutti a lavoro per la 53^ edizione di V Lascia commento
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